南京大牌档什么好吃

Question

如题所述

Answer 1

金牌煎饺

真的是如其名一样的金牌，小伙伴的必点菜。煎饺色泽金黄而饱满。内部的馅料不知大家吃出来有荸荠没有，切成小小的丁丁，蘸上一点点醋，特别的香。

糖醋小排

又是甜咸口的菜，很小一份也就5块的样子，作为冷菜一人一块倒是不错。个人很喜欢这个味道，比东北的糖醋酱汁要浓稠很多。喜欢这道菜的人相信也会喜欢

天王烤鸭包

这简直完全不用赘述了，必点菜。小笼包做得好的有很多，可是把南京烤鸭包进小笼包的南京大牌档是第一家。小笼包的美味在于皮薄肉大多汁。吃时的讲究大家也都知道，若是嫌烫，先将汤汁倒入勺子中喝掉，然后让醋浸入一些是个不错的办法。

云斗煮干丝

云斗煮干丝用的是鸭汤，带点鸭汤独有的味道，混合着鸭油，冬天里吃挺舒服。麻油拌则是一道清爽的凉菜，干丝软而细腻，长却不断，麻油酱汁微微带点咸味，可以很好的体现出豆制品的鲜味。

盐水鸭

南京大牌档的盐水鸭真的很值得吃，不像是抽真空包装的鸭，总是这口感差了点，那味道咸了些。吃的时候是要蘸些醋的，将鸭的咸香提出来。

南京烤鸭

知道的人似乎不多，要说与北京烤鸭也是颇有渊源。南京的烤鸭是有卤子的。烤鸭皮酥脆，鸭肉浸透了卤汁，不用任何调料。多余的卤汁拌饭真的特别香。

这几道菜都还不错可以尝试一下。

Answer 2

位于天津的南京大排档吃的我就不太懂，但是，千万不要去那里做服务员，三天试用期，尽让你做一些苦活累活，专门压榨劳动力，尤其是某个服务员领班的，他叫你做啥，你千万不能说一句话，反正就是说也不是做也不是，最后受虐的是你，三天累死累活也不给你发工资就对了，更过分的是让一个女孩子去做收碗的，一个人收全部的碗，一整天，还要去倒垃圾，剩饭菜的那种垃圾，最后还不给工资

Answer 3

去大众点评看推荐啊，个人口味不同，很多小吃类的，菜分量比以前要少了
民国美龄粥(338)

天王烤鸭包(271)

古法糖芋苗(215)

王府泡椒鸡(192)

盐水鸭(178)

麻辣鸭血(168)

金牌煎饺(159)

江米扣肉(113)

桂花拉糕(86)

萝卜丝端子(78)

地锅小公鸡(57)

金陵炸臭干(56)

虾黄豆腐(53)本回答被网友采纳

Answer 4

南京大牌档并没有什么好吃