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长粒香米和普通大米区别是什么?
如题所述
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推荐答案 2024-04-16
1、长粒香米比普通大米清香、好吃,又具医药功能,且香米形状呈长粒型。
2、大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要食品。
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长粒香米和普通大米
有
什么区别
答:
1. 营养价值差异:长粒香米与普通大米的营养价值基本相似
,都含有蛋白质、脂肪、膳食纤维以及维生素B1和铁、镁、锌等微量元素。然而,圆粒大米通常含有更多的维生素B2、维生素E和钙,而长粒大米则在尼克酸和硒的含量上占优势。2.
口感差异
:在口感上,长粒米的黏性通常低于圆粒米,煮熟后容易松散,适合...
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