三聚磷酸钠的作用及功能三聚磷酸钠的作用

如题所述

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1、食品级三聚磷酸钠主要起水分保持剂,增加食物口感。
2、因为三聚磷酸钠具有良好的分散能力,添加在奶制品中可可以使奶制品口感更加细腻,爽滑。
3、相比食品级三聚磷酸钠,工业级的三聚磷酸钠用途则更加广泛,特别是洗涤和陶瓷行业等。
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