蒸馏是物理变化还是化学变化

Question

如题所述

Answer 1

物理变化。蒸馏过程利用的是混合液体或液-固体系中各组分沸点不同的特性，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分。在整个过程中，没有新物质生成，只是物质在外形和状态方面发生了变化，如水经过加热蒸发转变为水蒸汽，再经液化得到蒸馏水。因此，蒸馏被归类为物理变化。