第1个回答 2019-02-01
纯净的豆浆属于胶体.。
胶体的粒子半径在1至100纳米,溶液的小于1纳米,悬浊液乳浊液大于100纳米。胶体可发生丁达尔现象,电泳,沉聚三大性质。
过滤得不干净的豆浆中还有悬浮物。
所以,豆浆可以说是胶体和悬浮液的多相混合体。
第2个回答 2013-09-18
豆浆的主要成分是蛋白质,蛋白质是大分子,其分子直径处于胶体微粒直径之间所以豆浆里有胶体,但做得不好的豆浆可能也有悬浊颗粒吧
第3个回答 2013-09-18
豆浆是悬浊液,不是胶体好像氢氧化铁悬浊液:是氢氧化钠和氯化铁混合
而氢氧化铁胶体:是在加热的条件下,氢氧化钠和氯化铁混合 所以它们是不同的