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变态辣翅的变态辣是怎么弄出来的谁知道。。。谢谢
如题所述
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推荐答案 2008-07-05
用最辣的,四川的朝天椒,磨成的辣椒面,抹到烤好的原味鸡翅上。
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http://11.wendadaohang.com/zd/2M8FPSFM.html
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第1个回答 2008-07-05
问了老板,原来他的辣椒是买云南最辣的辣椒回来蒸馏过。。。。本来他还想买印度的魔鬼椒的(就是全世界最辣那种),但是进口不了,其实我觉得要是是海南的那种全国最辣的也够受吧。。。。这个咱们吃的这个辣椒的辣度是3~4度左右。
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第2个回答 2008-07-07
先是涂上辣椒油,然后裹上厚厚一层辣椒粉。
第3个回答 2008-07-05
用超级辣的辣椒汁泡制吧
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