摩飞极速电蒸锅是一款非常有质感的好物，轻奢蓝的外观，是很多人一眼钟情的，可蒸可炖，大大节省了厨房空间，操作也是非常的简单，就算是家里的老人都可以轻松上手，今天我就给大家带来了摩飞极速电蒸锅的测评。
我曾在我的小厨娘系列里展示过摩飞这款电蒸锅，却一直没有机会向大家好好介绍。
在家百般无聊的我，开始尝试一些之前很少尝试的美食，其中就包括蒸菜，蒸菜的温度只有100℃，能够保留食物本身95%的营养，另外蒸菜少盐少油，味道清淡，很适合减脂期的女生。
为了更加精准的控制蒸菜过程中的温度和水量，我入手了这款摩飞快蒸锅，使用了一段时间感觉不错后我又将它推荐给爸妈，目前这款蒸锅已经代替炒锅成为老两口的厨房主力锅具了。
一、推荐理由：
1、蒸汽量大，加热效率高
以前做蒸菜的时候，得先等锅内的水烧开，再把食物放进去，整个过程十分漫长不说，还得不时的去厨房看一眼，避免锅内的水烧干。
摩飞这款电蒸锅最大的好处就是底部有一个凹陷的发热盘，只需8秒左右就能喷出蒸汽，而且瞬间蒸汽量很大，蒸虾仅需5分钟，做条清蒸鱼只需6分钟，效率很高，爸妈早上很喜欢用它来蒸包子，红薯，省时省力，比以往先烧水再蒸的传统方式方便多了。
2、电子菜单省时省心
对于新手来说，每次蒸菜需要多大的火力，需要加多少水，需要蒸多少时间都是下厨房之后是越不过去的难题，这也是为什么我会直接放弃传统蒸锅而选择电子蒸锅的原因。
摩飞这款蒸锅内置了电子菜单，包含速蒸、速炖、燕窝等多种程序，每项程序都设定了不同的加热方式和加热时间，使用时通过旋钮就能够快速切换，这种傻瓜式的操作对新手更为友好。
而且在国内水量不足时，电蒸锅会自动停止工作并发出警报声，给家里的老人使用也会比较安心。
3、6L容量，能容纳更多食材
我常被老妈教育，买锅一定要买大的，但总是没有记性。
我家原来那口28cm口径的蒸锅，平时蒸包子馒头还是可以胜任的，但如果要放进整条鲈鱼进去盖子就会盖不严实，非常影响最终的口感。
这款摩飞的速蒸锅容量为6L，放进我家最大的中式深盘后两边依然有比较充裕的空间，平时用来蒸鱼蒸海鲜都没有问题，而且在锅内空间比较大的情况下，蒸出的食材口感更加均匀，因此小伙伴在吸取我家的教训之后一定要选大容量的蒸锅。
二、使用效果：
除了健康营养，我觉得蒸菜最大的好处就是方便省心，比如这道香菇滑鸡，将腌制好的鸡块简单进行一下处理，装进盘子里撒上配菜，接下来交给蒸锅就可以了，大约20分钟左右就能享受到美食，而在这过程中自己则可以解放双手去做其他重要的事情。
话不多说，来看看最终的成果吧，鸡肉软滑糯烂，拌的调味汁都充分的进入到肉里，大蒸汽能够把鸡肉的鲜嫩完全释放，拌饭特别香，这也是这段时间我的一道主力下饭菜。
用蒸锅来蒸蔬菜能够极大的保留蔬菜中的维生素，并且留住食材的天然美味，比如这道粉丝蒸娃娃菜，只需要蒸15分钟就可以出锅了，再撒上提前拌好的料汁，味道特别鲜美。
除了蒸之外，这款速蒸锅还有精炖的功能，随锅附带的两个小炖盅可以炖排骨、燕窝，分量刚刚刚好，不会导致浪费，很适合制作一人食。
这道炖排骨是妈妈教我的，整个过程大约20分钟就做好了，炖出的排骨不但肉质软糯，而且还可以咔吱咔吱的咬脆骨吃，尤其是在寒冷的冬天喝一口浓香的玉米排骨汤，那感觉别提多幸福了！
三、总结：
爸妈年纪大了后，我更希望他们的饭菜少油少盐，而为他们配备一台方便实用的电蒸锅则是改善他们饮食健康的最好选择，大容量的电蒸锅功率大加热速度快，出气均匀，蒸出来的食物含水量高，又不会是淅淅沥沥感觉，口感更好。
简单的操作方式以及贴心的缺水提醒功能，都让我非常愿意将这款电蒸锅推荐给爸妈。
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