进入秋天之后，大批的柚子上市了，它的种类有很多，有红心柚子、白心柚子、黄心柚子等，而我们日常生活中最常吃的就是白心跟红心的了，对于这2种柚子，很多人都不知道哪种的最有营养，应该吃哪个，今天就和大家分析分析这两种柚子。
跟柚子一样的，还有火龙果，火龙果有白心的也有红心的，这两者营养的差别就是在于红心中含有的甜菜素、花青素会多一些，但价格会高出白心的火龙果。
因此，也没有必要去买价格贵的红心火龙果，那对于柚子这种水果呢？
这两种的差别，主要就是红心的柚子多出的是番茄红素，以及胡萝卜素，前者大家可能不是很熟悉，其实这种物质在我们经常吃的西红柿当中也会存在。
只是西红柿熟吃之后才会富含番茄红素，如果是生吃番茄红素不易发挥出来，熟吃的话即可。在相关的研究上发现，如果体内缺乏，还会在一定程度上增加前列腺癌、膀胱癌、胃癌的发生概率。
适量的食用是非常好的，再来看下后者，后者相信大家都非常熟悉了。胡萝卜素在一般橙黄色的食物当中都有存在，如胡萝卜、南瓜、彩椒等等。
它是皮肤黏膜重要的组成营养成分，还对保护视力有着非常好的作用。如果是剩下的，白心的柚子跟红心的柚子营养都是差不多的，尤其是水分跟维生素C的含量都很高，在秋天这个皮肤容易干燥，体内水分容易不足的季节，就可以吃些柚子。
另外，柚子还有一个大家都想象不到的好处是，在食用的时候不要把柚子皮扔掉，拿来煮水喝，柚子皮中还含有的柚皮苷，在相关的研究上发现，这种营养物质能够预防心脑血管疾病、抗氧化、抗肿瘤、抗癌症等等功效。
但这样的养生食材，吃起来是比较苦的，大家就不妨放些蜂蜜，这会跟蜂蜜柚子茶的味道差不多哦。
因此，对于红心柚子跟白心柚子，不用太在意红心柚子的营养，它的优势完全可以从其他的食物摄取，如红心柚子中的番茄红素，从西红柿中摄取，再比如红心柚子中的胡萝卜素，从胡萝卜中摄取，就没有必要买高价格的红心柚子。
购买白心柚子即可。当然，根据自身的条件以及喜好选择即可。