步骤1、金桔洗净后对半切开，把籽去除掉。
步骤2、加入冰糖和水，把水烧开后转小火，煮到糖汁基本收干。
步骤3、把金桔摆在铺了油纸的烤盘上，上下火100°C，烤30分钟。
步骤4、烤好晾凉后撒上砂糖，就可以享用啦！
说到冰糖金桔的话，有很多的人都是非常的喜欢的，而这种小零食也是一款非常好的止咳润肺的小零食，吃起来口感也是甜甜的，非常的好吃，不仅很多的大人喜欢吃，有很多的小孩子也都是非常的喜欢的，而这样的冰糖金桔我们自己在家也是可以制作的，做法非常的简单，无添加，吃着好吃又健康。
首先我们先准备一些金桔，然后把金桔清洗干净，在清洗的时候可以加入适量的食用盐来清洗，这样也可以清洗得更加的干净，等到清洗干净以后，可以把金桔从中间对半切开，而且要注意把里边的籽挑出来。
之后我们在锅里边加入适量的清水，然后再加入一些冰糖，用中小火进行熬制，等到冰糖完全到熬煮融化以后把金桔放在里边，等到放入里边以后用大火煮开，然后再关成小火，慢慢的进行熬煮，等到金桔的皮都煮制透明了以后，再加入少许的食用盐，然后再煮上一两分钟的时间就可以关火了。
关火以后把煮好的金桔捞出来放凉，放凉以后准备一个可以密封的玻璃瓶，清洗干净，沥干水分，然后把做好的金桔放在玻璃瓶子里边之后放在冰箱冷藏就可以了，这样好吃的冰糖金桔就制作完成了。
做法非常的简单，吃起来味道也特别的好吃，而且这样做好以后放在冰箱里边，差不多可以放三个月左右的时间，如果你也喜欢的话，自己在家也可以试试看哦。
准备用料：金桔800g、冰糖60g、水适量。
1、冰糖。
2、金桔洗净。
3、用温水泡。
4、锅内坐水烧，下冰糖溶化。
5、冰糖融化，下金桔煮。
6、开锅转小火煮金桔。
7、金桔煮软变小入味，汤汁浓郁渐干，关火，腌渍24小时，即可食用。
金桔冰糖主要是用一些金桔和冰糖混合在一块制作成的一种营养食品。从中医学的角度来讲金桔冰糖可以平喘、滋阴生津、润肺止咳，对咽喉肿痛、口舌生疮、咳嗽痰多、肺热等现象有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，这种金桔冰糖中，除了糖分以外，还有大量的维生素c、氨基酸和矿物质。不但可以美白皮肤，还可以促进新陈代谢、改善便秘现象。
食材:金桔一斤，冰糖一斤。
作法
1.金桔去蒂，用温盐水浸泡半小时。
2.用刀将金桔划两刀，去籽。
3.放入冰糖
4.放入蒸锅隔水蒸两小时。
5.将蒸好的金桔放凉。
6.装入密封罐盖上盖子，放入冰箱冷藏。这样随时可以拿来吃了。
材料
主料：金桔500g；
辅料：冰糖50g、盐适量
冰糖金桔
1
金桔洗净。
2
加2勺盐。
3
用盐搓金橘皮。
4
全部搓干净放水泡一会。
5
控干水分。
6
把金桔切6-8刀，不要切断。
7
用拇指按下去。
8
用牙签挑出种子。
9
全部弄好后放在锅里。
10
加少许水。
11
放入冰糖煮至黏稠。
12
金桔变得透明收汁。
13
晾凉放进干净的玻璃瓶里保存。
1、用盐可以把金橘皮搓干净。
2、不用冰糖煮，也可以用蜂蜜浸渍，但这样吃有点不放心。
3、玻璃瓶最好用开水煮10分钟，晾干备用。
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