首先值得肯定的是海螺肉的营养价值，海螺中富含大量的氨基酸，而这些氨基酸是其他食物所没有的，经常吃海螺是可以帮助人体补充氨基酸的。另外海螺的肉基本上都是由蛋白质构成，其中并没有多少脂肪，典型的高蛋白低脂的食物，对于一些减肥的人来说简直是完美的代餐食品！
但是吃海螺也是需要担风险的，如果海螺不去头很容易引起食物中毒！因为海螺头部是脑子地方，也就是我们常常看到的螺旋顶部，那里是海螺的大脑位置，在它的大脑活动的时候会分泌一些特殊物质，这些物质如果贸然吃进肚子里，很容易对人体产生危害。因此，在买海螺的时候一定提前将海螺的顶部敲开，然后将海螺的头部给清理掉，只留下尾部能吃的部分就行了！如果在饭店吃的话，尽量选择一些头部敲开的食用，避免被漏掉未处理的食用！
不仅头部危险，而且作为水产品，海螺的体内会隐藏大量的细菌和寄生虫，这些寄生虫如果在吃的时候没有及时清理，很容易引起肠胃不适！因此，在吃海螺之前，需要将海螺放在水中煮沸十分钟，这样可以有效清理海螺肉中的寄生虫和细菌，保证食品的安全性后再食用。
另外，海螺不宜多吃！因为海螺肉本身就非常硬，肠胃很难将其消化掉，很容易引起消化不良的现象。而海螺肉属于海鲜食品，性偏寒，在食用的时候对于一些肠胃虚弱的人群有一定的危害，很容易在吃完海螺之后引发腹泻的现象。
田螺肉虽然比较好吃，但也正如肉质一样难以消化掉， 在吃的时候一定要注意量，这样才能吃好喝好，保证自己的身体健康！
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第1个回答 2020-09-30
吃海螺肉的好处其实就是因为它是大海里的，所以富含着丰富的钠元素。坏处其实就是因为他海洋上其实是有很多的污染的，然后也有一些非常的有害的垃圾在污染着他们的生活，他们有的时候食入的也是非常的脏的海洋东西。
第2个回答 2019-12-23
海螺肉富含钙镁硒等微量元素的，对动脉硬化以及心血管疾病有一定的防治作用的。当然海螺肉吃多了，对那些肠胃功能不太好的人群来说会消化不良，给肠胃带来一定的负担的。
第3个回答 2013-09-13
海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，值得一提的是为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透。烹制过程中要把海螺的头部去掉。螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。
第4个回答 2020-09-30
好处是：蛋白质、铁、钙含量丰富，有利于补充蛋白质和矿物质元素。坏处是：清理海螺不到位，导致里面的寄生虫没有被完全清理出来，食用后，导致肠胃疼痛。