野菊花是农村野外常见的一种菊科植物，在田野路边、沟坎之上都有野菊花的存在，野菊花是菊科植物里面药效作用最佳的，在野菊花开放之时，采集一些含苞未放展的野菊花，是营养成分最高的时候，开花之后药效就会减少许多，野菊花具有很好的却仍然去火，凉血排毒的功效，是一种天然的绿色具有保健作用的中药。饮用野菊花对于高血压、偏头痛冠心病也有很好的治疗作用，野菊花药性：微寒、苦，无毒，不但可以泡茶饮用，也是一味中药可以用于药方配合其他药物使用。野菊花可以作为中药、泡茶，还能食用，可以在炖煮肉类之时放入少量野菊花，有减少油腻，清热排毒的功效，也可以煲汤食用，是一味有良好的食疗佳品，夏季使用野菊花泡茶，能够很好的预防中暑，有消暑解渴的疗效。
一、食药两用
野菊花嫩芽可食。是人们春天里常采食的野菜之一。每年三四月间，将刚萌生不久的嫩芽采回来，洗净，切细，拌入鸡蛋，煎食。味道不错！也可焯后凉拌或清炒。
野菊花可泡茶喝。入秋，将其花朵采回，晒干，可泡茶饮。有消暑解渴、提神醒脑的作用。也可与枸杞或蜂蜜冲泡，可清肝明目，舒肝解郁。
野菊花可入药。有清热去火、抗菌消炎、清肝明目的作用。是中药铺的常备药材之一。对咽喉肿痛、疔疮肿毒和瘙痒等有较好疗效。
二、去痱止痒
野菊花有清热去火、抗菌消炎的功效。用来熬汁洗浴，既清凉解暑，又去痱止痒。是夏天洗浴的好材料。
三、驱蚊杀虫
在民间，人们秋后常将野菊花连茎叶带花序一并采回，晒干保存。春夏虫卵滋生，蚊蝇肆疟时，将其晒焦碾末，撒于虫卵易滋生的地方或烟熏。对消除蚊子、苍蝇和其它昆虫有很好的作用。 这是因为野菊花内含除虫菊酯，为杀虫剂的主要来源。里面的活性物质能使昆虫和冷血脊椎动物因接触而中毒，对人的毒性却微乎其微。我们常用的《榄菊蚊香》便是由此而来。
农村不值钱的野菊花，摘回家还有很多妙用，你知道有哪些功效吗