傅里叶红外光谱仪测的是有机物的特征官能团，分子结构和化学组成。
一、红外光谱可以研究分子的结构和化学键，如力常数的测定和分子对称性等，利用红外光谱方法可测定分子的键长和键角，并由此推测分子的立体构型。根据所得的力常数可推知化学键的强弱，由简正频率计算热力学函数等。
二、分子中的某些基团或化学键在不同化合物中所对应的谱带波数基本上是固定的或只在小波段范围内变化，因此许多有机官能团例如甲基、亚甲基、羰基，氰基，羟基，胺基等等在红外光谱中都有特征吸收。
三、分子在低波数区的许多简正振动往往涉及分子中全部原子，不同的分子的振动方式彼此不同，这使得红外光谱具有像指纹一样高度的特征性，称为指纹区。利用这一特点，人们采集了成千上万种已知化合物的红外光谱，并把它们存入计算机中，编成红外光谱标准谱图库。
四、拓展资料：
光谱仪主要应用于染织工业、环境科学、生物学、材料科学、高分子化学、催化、煤结构研究、石油工业、生物医学、生物化学、药学、无机和配位化学基础研究、半导体材料、日用化工等研究领域。
红外光谱仪主要是进行样品的有机物成分检测，应用范围如下：
1.制药行业：①原辅料的成分定性鉴别 ②确认合成产物的官能团 ③确认天然产物的官能团 ④污染物分析
2. 化妆品行业：①原材料鉴别 ②污染物分析 ③失效分析
3. 食品行业：①原料的定性鉴别 ②包装材料的鉴别 ③污染物分析
4. 环境行业：①水分析 ②土壤分析 ③排放气体分析 ④水或大气中的颗粒物成分分析 ⑤石棉分析 ⑥水中油分析
5. 化工和高分子行业：①原料的定性鉴别 ②塑料盒橡胶的定性分析 ③确认合成产物的官能团 ④表面处理剂分析 ⑤薄膜分析和厚度测量 ⑥催化剂分析 ⑦油漆和涂料分析 ⑧污染物分析
6. 电子电器和半导体行业：①外延膜厚度测量 ②溴化阻燃剂的测定 ③污染物分析 ④失效分析 ⑤半导体工业气体分析
7. 金属与汽车行业：①金属基板上薄膜的定性分析 ②污染物分析 ③失效分析
8. 建材行业：①原料的定性鉴别 ②涂层降解分析 ③玻璃表面发射率测量
