蔬菜水果位于宝塔的第几层

Question

如题所述

Answer 1

在食物“金字塔”中，这是第二层。

新鲜蔬菜和水果，含有人体需要的许多维生素、微量元素和膳食纤维素。土豆（也称为山药蛋、洋芋等）、红薯（也称为地瓜、红苕等）等薯类食物，营养也非常丰富。

最好每天能吃400至500克（8两至1斤）蔬菜和100克（2两）水果。吃蔬菜以绿叶菜和胡萝卜等最好。

蔬果

泛指蔬菜和水果。蔬果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分，它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维，含蛋白质和脂肪很少。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分，人们可以烹调出口味各异，花样繁多的佳肴，对增加食欲，促进消化具有重要意义。