五花肉腌制最简单方法

Question

如题所述

Answer 1

五花肉腌制最简单方法如下：

1、带皮五花肉用清水浸泡十分钟，中途换水两三次，直到没有血水，浸泡的水变得清澈即可。

2、将五花肉皮表面的脏东西用刀子刮掉，再充分冲洗干净。

3、处理好的五花肉切片，可以稍微厚点。

4、放姜片、蒜瓣。

5、加入两勺生抽。

6、加入两勺料酒。

7、加入一勺蚝油。

8、所有调料都加进去后，直接用手抓匀，腌制半小时备用。

9、在锅里刷一层薄薄的油。

10、将腌制好的五花肉片整齐地排列在锅底。

11、选择炖肉模式，工作十分钟。

12、不用排气，直接开锅，将肉片翻个面。

13、再次设置炖肉模式，继续烤十分钟就可以了，焦香入味的电饭锅烤五花肉片就可以出锅啦！