坐月子必备：丝瓜汤的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

坐月子期间，家人常常为产妇准备丝瓜汤，这不仅因为丝瓜汤有着卓越的通乳效果，更因为它制作简单，营养丰富。那么，丝瓜汤到底该如何烹饪呢？下面，我们为大家介绍一下丝瓜汤的制作方法。
🍲食材准备
首先，我们需要准备新鲜的丝瓜、鸡蛋、鸡汤以及适量的花生油、香油、精盐和料酒。丝瓜洗净后去皮，切成6厘米长的小段，再切成小条状。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
🍳烹饪步骤
接下来，将炒锅置于火上，放入少量花生油，待油温达到六成热时，放入丝瓜煸炒至变色，然后加入鸡汤和鸡蛋。等到丝瓜变软后，关火并加入调味品即可。
🍵营养价值
丝瓜汤不仅色香味俱佳，而且营养价值极高。它富含蛋白质、完整的脂肪含量以及钙、锌、维生素群等重要营养素，是产妇坐月子期间的理想食品。