集成灶烘焙是利用集成灶中的烤箱进行烤制食物的过程。常见的烘焙食品有面包、蛋糕、饼干等。下面是集成灶烘焙操作方法：
1.预热烤箱：在烤箱门上找到烘焙模式旁边的温度旋钮，根据食物的需要调整温度，点击启动键，等待烤箱预热完成。预热时间通常为10-15分钟。
2.选择烤盘：根据需要选择合适的烤盘。比如烤面包可以选择长形烤盘，烤饼干可以选择平底烤盘。
3.准备食材：将准备好的食材放入烤盘中，按照食谱要求进行整理和排列，确保食品能够充分烤制。
4.开启烤箱：将烤盘放入烤箱中，关闭烤箱门，轻轻拍一下烤箱门确保闭合。点击启动键，启动烤箱。
5.调整时间和模式：根据食品需要调整烤箱的时间和模式，一般情况下蛋糕、面包等需要较长时间的烤制，可调整烤箱模式为“烘焙”模式，时间可根据食谱进行设定。
6.观察烤制情况：烤制过程中，可以适当打开烤箱门观察食品烤制情况，如有需要可以进行翻面调整。
7.取出食品：当烤箱定时结束后，点击烤箱关闭键，将烤盘取出，待食品降温后即可享用。
总之，集成灶的烤箱烤制食品比较方便，而且可以实现自动化的烘焙过程，只需要按照基本步骤完成一些简单的调整，就可以烤出美味的食品。