桑蚕不可以生吃；桑蚕是完全变态昆虫，一生经过卵、幼虫、蛹、成虫等四个形态上和生理机能上完全不同的发育阶段；成虫是交配产卵繁殖后代的生殖阶段，整个世代只幼虫期摄食，并为蛹和成虫期的生命活动积贮营养。
扩展资料
价值
经济价值
中国古代最主要的经济昆虫之一。蚕的经济价值在于蚕丝。蚕丝是主要的纺织原料之一。中国是最早利用蚕丝的国家。古史上有伏牺“化蚕”，嫘祖“教民养蚕”的传说，又说黄帝元妃西陵氏为“先蚕”，即最早养蚕的人。
新石器时代的考古表明，公元前2750年以前，今浙江吴兴钱山漾地区的先民已利用蚕丝织成绢片、丝带和丝线。
公元前十三世纪，桑、蚕、丝、帛等名称已见于甲骨卜辞。蚕丝和大麻、苎麻，以及后来的棉花一道，为中国人主要的衣着原料，蚕桑也就成为中国农业结构的重要组成部分。
文化价值
中国人是世界上最早养蚕、织丝的国家。在浙江省吴兴的郊外，发现五千年人人类遗留的东西，其中有古代的丝织品，证明很早以前中国就会养蚕，传说黄帝的妃子螺，教人民种桑树、养蚕、抽丝、织布，让大家有好的衣服穿。
二千多年前，中国人制造的丝织品传到欧洲，当时欧洲人还不会养蚕抽丝，不知道这么美丽的布料是怎麼做出来的，由于欧洲人很喜欢买丝织品，商人要运送很多丝织品到欧洲，於是开辟一条运送丝织品到欧洲的路，这条路称作丝绸之路。
养殖技术
小蚕饲育
塑料薄膜覆盖育：用于1～3龄蚕饲育。1～2龄上盖下垫聚乙烯塑料薄膜，四周包折。眠中不盖，蚕饷食后继续覆盖。3龄只盖不垫，薄膜上如凝有雾滴，给桑前擦拭后，再使用。
有条件的地区应采用1～3龄蚕的小蚕期共育。采集桑叶应按照叶位和从上至下的顺序进行。采摘桑叶的时间宜在上午10时前和下午3时后，避免在高温烈日下采叶。
1～2龄稚蚕给桑要切叶，切叶通常以蚕体2倍见方为标准。每龄少食期和将熟期适当地控制给桑量，盛食期充分饱食。塑料薄膜覆盖育每日可给桑4次。
每次给桑量的多少，主要根据蚕的发育、食欲及残桑程度灵活掌握，如果上次给的桑吃尽，下次量可稍增，反之则减少给桑量。小蚕期吃桑只占全龄食桑的5%。
参考资料来源：百度百科-桑蚕
可以吃，但不能随便吃。因为它有药用价值、而且产出的蚕丝也有很高的经济价值。
蚕是变态类昆虫，最常见的是桑蚕，又称家蚕，以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一，而桑树原产我国中部，现南北各地广泛栽培，尤以长江中下游各地为多，叶为桑蚕饲料，由此推断，养蚕在江南有悠久的历史，所以，长江以南养蚕应该多于北方养蚕。
家桑蚕（Bombyx mori L.）是一种以桑叶为食料的鳞翅目泌丝昆虫，属无脊椎动物，节肢动物门 蚕蛾科 蚕蛾属桑蚕种。栽桑养蚕的主要目的物是蚕茧和丝绸，蚕一生经过卵、幼虫、蛹、成虫 4 个形态上和生理机能上完全不同的发育阶段， 每一个发育阶段的不同部位及其代谢物都有广泛的药用价值。
桑蚕不可以生吃；桑蚕是完全变态昆虫，一生经过卵、幼虫、蛹、成虫等四个形态上和生理机能上完全不同的发育阶段；成虫是交配产卵繁殖后代的生殖阶段，整个世代只幼虫期摄食，并为蛹和成虫期的生命活动积贮营养。
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价值
经济价值
中国古代最主要的经济昆虫之一。蚕的经济价值在于蚕丝。蚕丝是主要的纺织原料之一。中国是最早利用蚕丝的国家。古史上有伏牺“化蚕”，嫘祖“教民养蚕”的传说，又说黄帝元妃西陵氏为“先蚕”，即最早养蚕的人。
新石器时代的考古表明，公元前2750年以前，今浙江吴兴钱山漾地区的先民已利用蚕丝织成绢片、丝带和丝线。
公元前十三世纪，桑、蚕、丝、帛等名称已见于甲骨卜辞。蚕丝和大麻、苎麻，以及后来的棉花一道，为中国人主要的衣着原料，蚕桑也就成为中国农业结构的重要组成部分。
文化价值
中国人是世界上最早养蚕、织丝的国家。在浙江省吴兴的郊外，发现五千年人人类遗留的东西，其中有古代的丝织品，证明很早以前中国就会养蚕，传说黄帝的妃子螺，教人民种桑树、养蚕、抽丝、织布，让大家有好的衣服穿。
二千多年前，中国人制造的丝织品传到欧洲，当时欧洲人还不会养蚕抽丝，不知道这么美丽的布料是怎_做出来的，由于欧洲人很喜欢买丝织品，商人要运送很多丝织品到欧洲，於是开辟一条运送丝织品到欧洲的路，这条路称作丝绸之路。
养殖技术
小蚕饲育
塑料薄膜覆盖育：用于1～3龄蚕饲育。1～2龄上盖下垫聚乙烯塑料薄膜，四周包折。眠中不盖，蚕饷食后继续覆盖。3龄只盖不垫，薄膜上如凝有雾滴，给桑前擦拭后，再使用。
有条件的地区应采用1～3龄蚕的小蚕期共育。采集桑叶应按照叶位和从上至下的顺序进行。采摘桑叶的时间宜在上午10时前和下午3时后，避免在高温烈日下采叶。
1～2龄稚蚕给桑要切叶，切叶通常以蚕体2倍见方为标准。每龄少食期和将熟期适当地控制给桑量，盛食期充分饱食。塑料薄膜覆盖育每日可给桑4次。
每次给桑量的多少，主要根据蚕的发育、食欲及残桑程度灵活掌握，如果上次给的桑吃尽，下次量可稍增，反之则减少给桑量。小蚕期吃桑只占全龄食桑的5%。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A1%91%E8%9A%95"target="_blank"title="百度百科-桑蚕">百度百科-桑蚕
有人说有毒，会造成拉肚子。其实是不懂吃这个东西。吃桑蚕必须养一下，让它排空腹中的粪便。这个粪便是有小毒的。还有按照人体这么大体积，造成拉肚子的一定是一次吃了不少，嘴馋遭殃罢了。
不过我比较推荐吃蚕蛹。炸熟了吃，很好的口味。只是要掰开蚕蛹把里面的粪便丢弃，否则那口味，呵呵，不仅败了口味还有点刺激鼻腔。
高质量认证管理员：您好！收到提示。不好意思，我无意参加高质量回答。这道题我看着有趣就写了一点，没有注意这是属于高质量答题范围的题目。就按一般回答处理吧。抱歉。
有人说有毒，会造成拉肚子。其实是不懂吃这个东西。吃桑蚕必须养一下，让它排空腹中的粪便。这个粪便是有小毒的。还有按照人体这么大体积，造成拉肚子的一定是一次吃了不少，嘴馋遭殃罢了。
不过我比较推荐吃蚕蛹。炸熟了吃，很好的口味。只是要掰开蚕蛹把里面的粪便丢弃，否则那口味，呵呵，不仅败了口味还有点刺激鼻腔。