如题所述
食材:
荞麦面1把、胡萝卜半根、西兰花:八朵、鸡胸肉300克左右、蟹柳棒适量
凉拌汁:(以下材料切碎拌在一起)
香菜1根、蒜末:3个蒜瓣、生抽2勺、香醋1勺、糖少许(可不加)、小米辣2个、滚油1勺
做法:
1、鸡胸肉煮熟撕成鸡丝,胡萝卜切成丝,西兰花焯熟,蟹柳棒煮熟撕成丝,荞麦面煮熟捞起过凉水备用;
2、除滚油外,凉拌汁所有材料拌在一起,淋在荞麦面上,最后滚油浇上即可。