特殊食品包括哪些

Question

如题所述

Answer 1

特殊食品的种类繁多，主要分为以下几类：
1. 特殊膳食用食品：这类食品专为具有特殊营养需求的人群设计，如儿童、老年人、运动员等。它们能够提供无法从常规饮食中获取的特殊营养成分，帮助这些人群改善或维持健康状况。
2. 保健食品：保健食品含有能够对人体机能产生调节作用的生理活性物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等。这些食品并非用于治疗疾病，而是用于维护和提升健康，特定人群食用后能够达到预期的保健效果。
3. 普通食品：与保健食品不同，普通食品不强调特定的保健功能，也不针对特定的消费人群。尽管普通食品中也含有生理活性物质，但含量较低，无法实现调节人体机能的功能。
4. 药品：药品是用于治疗疾病的，虽然它们可能含有与食品相似的营养成分，但使用目的、剂量和安全性都有严格的规定，不应与特殊食品混淆。
特殊食品的开发和设计，旨在满足不同人群的特殊营养需求，减少非必需的营养负担，并降低某些特殊状态群体的代谢负担。通过科学合理的膳食补充，特殊食品有助于提升特定人群的生活质量。