患上高尿酸的人群近年来是越来越多，大有赶超“三高”的态势，现在在全国高尿酸的发病率已经达到了13.3%，已经远超糖尿病患者人数1.14亿人，紧跟2亿高血压患者，约有1.7亿人之多了。
高尿酸我们知道最直接的后果是导致痛风，得了痛风，发作起来那可真是让人痛不欲生。除此之外，高尿酸还会导致肾衰，所以对于高尿酸血症我们切不可轻视。
现代人高尿酸的发病原因，主要会跟不良的生活饮食习惯有关，尤其是在饮食方面，若是不加注意，尿酸就会超标，所以说高尿酸多半也是吃出来的。
想要将尿酸值控制在合理的范围内，那么就要控制好高尿酸食物的摄入，只有少将这几种食物往嘴里塞，才能很好地控制好尿酸水平。
1、啤酒
啤酒有些人都会将它当作夏日的一种清凉解暑饮料，而且不少人喜欢用它来制作菜肴，经啤酒烧制出的某些菜品也风味独特，非常好吃。但是高尿酸的人可要离啤酒远一点。
因为啤酒中的嘌呤含量很高，只需一瓶啤酒就会让你体内的尿酸水平升高一倍。而且啤酒中的酒精进入人体后，会影响尿酸的排出，让你的尿酸值居高不下。
2、腌制食物
当你胃口不好时，是不是想吃点泡菜，咸菜等下饭呢？这些菜配上小粥吃起来爽口开胃，但是因为是腌制的食物，其中盐的含量和其他调料太多，会生成大量的亚硝酸盐，吃进去后，会增加肾脏的代谢负担，影响到尿酸正常排出体外。
腌制的肉类同样如此，而且腌制的肉类和海鲜食品中不仅是亚硝酸盐的问题，本身嘌呤含量也很高，会加重尿酸水平，所以高尿酸病人要远离。
3、动物内脏
动物内脏比海鲜中的嘌呤含量还要高，吃了后会让你的尿酸值迅速飙升，容易导致急性痛风发作。所以动物内脏不可多吃，一个月最多能吃上一两次足矣，而且除了控制次数，还要控制食用量，每次最多只能吃100克。
4、黄豆和黄豆制品
豆腐是大家都比较喜欢的一种家常菜，但是却不适合高尿酸病人食用。因为豆腐是由黄豆制成的，而黄豆所含嘌呤量可不低，吃进去后会让身体内的尿酸指数升高。
所以喜欢吃豆类的高尿酸病人，放弃吃黄豆吧，可以通过吃红豆，黑豆等嘌呤含量低的豆类来代替。
1、多喝水
多喝水可以促进排尿，从而带走体内多余的尿酸。每天最好是喝够2升水，这里的多喝水是指单纯的白开水，不要喝碳酸饮料或是含糖饮料。
2、改变不良的生活方式
除了少吃高嘌呤食物，还要避免暴饮暴食，控制好体重。
3、多吃低嘌呤，有助降尿酸的食物
1.豆制品：豆腐、豆浆、香干等制品，营养丰富，很多人都喜欢吃。但是，豆制品痛风患者不能吃。因为豆制品中的嘌呤含量太高了，对于嘌呤含代谢失常或者是血尿酸浓度很高的人来说，绝对不要吃。否则，容易引起肾脏疾病，严重时会引起肾衰竭。
2.肉汤：而把肉类或者骨头熬成汤，是我们饮食中常见的做法。不过，在这样美味的汤中，由于肉类和骨头中的嘌呤都溶解进来了，所以嘌呤的含量非常高。他们容易在体内分解为尿酸，造成血液中尿酸快速升高，加重肾脏的负担，引发肾脏疾病。
3.香菇：是菇类中营养最丰富的食物，还有抗癌功能。但是每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克，属于高嘌呤食物。食用香菇后，会迅速导致体内的血尿酸升高，不但加重了痛风的症状，而且还会引发肾脏疾病。因此，尿酸高患者尽量不要吃香菇。
4.韭菜：营养丰富，是钾含量很高的蔬菜，有一定的食疗作用。虽然嘌呤含量不高，热量也比较低，但是韭菜中含有大量的草酸钙，食用过多会诱发肾结石，所以对痛风患者来说应当谨慎食用。