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什么样的椰子肉煲汤最好?
老一些的还是怎样的?!
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推荐答案 推荐于2016-11-23
煲汤的椰子以老的较好,肉味更浓郁香甜。老椰子就是那种外表看起来褐色“毛碜碜”的,像树皮一样;新鲜的椰子则有着青绿顺滑的外壳。在菜市场比较少见椰子,到大型的水果商店和超市则容易买到。挑选时一般外观完整的椰子是不会坏的。
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其他回答
第1个回答 2020-12-15
一般南方的话做菜愿意比较用椰子,但是呢对于北方来说觉得业绩都一样,其实椰子的话十分老椰子和新颜色,一般来说心眼最里面的汁水就是椰子鸡,是煲汤比较好。做出来的汤清香美味了,什么样的肉煲汤好呢,那一般来说是老爷子,因为新椰子里面的肉太薄了吗,不出来多少,但是老爷子的话里面汁水少的。肉厚可以打开之后取出完整的肉这样就可以煲汤了
第2个回答 2013-09-12
老的椰子肉煲汤会香味浓些新鲜的适合 喝椰子汁 还有吃新鲜的椰肉
第3个回答 2013-09-12
椰子煲鸡,加点玉米和红萝卜更营养、更好喝。
第4个回答 2013-09-12
新鲜的。
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做椰子鸡
的椰子
怎么选?用椰子角可以吗?
答:
要选用海南的老椰子,青椰一个,椰子水多,椰子肉香醋。拿回来用刀挖个洞,取出椰子汁,然后切椰子肉就好了
。一般椰子鸡属于南方一道名菜,主要的是用来煲汤喝,椰子含有丰富维生素B,C,氨基酸和复合多糖物质,促进细胞再生长,好甜解暑。和鸡肉煲汤,鸡汤清甜,鸡肉香味四溢。处理椰子,如果不是买的那种有...
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