第1个回答 2020-10-12
银耳不能和白萝卜一起吃
白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的,两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群,容易引起皮炎。
2、银耳不能和菠菜一起吃
银耳中有丰富的钙、铁等金属元的,与含有维生素C丰富的菠菜一起食用,金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。
3、银耳不能和含铁多的食物一起吃
银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的,像蛋黄、动物肝脏等。
含铁多的食物如:动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等食物中含铁较高。
不能吃银耳
首先,如果我们尿酸高,就不能吃银耳。但是在高脂血症患者中,并发高尿酸血症的人不在少数。另外,如果我们的胃肠经常胀气,也要节制吃银耳。
其次,银耳有一定的抗凝血功效。所以,胃溃疡、胃出血、牙龈出血、痔疮、溃疡性结肠炎等出血性疾病患者,要尽量控制摄入银耳。尤其是在服用阿司匹林等药物的时候,更要少吃或者不吃银耳。