蜂王浆来源于青年工蜂上颚腺和舌头腺的分泌物，用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质，也是蜂王浆的终身食物。工蜂分泌的一部分蜂王浆用来饲喂蜂王和1~3日龄的蜜蜂幼虫。另一部分蜂王浆大量堆积在蜂巢脾的自然王台中，养蜂人从王台中将其取出，这就是我们所吃到的蜂王浆。
蜂群中的工蜂只认王台里有幼虫，就会分泌蜂王浆。养蜂人根据蜜蜂这一生物学特性，在外界花蜜、花粉充足时，用许多人造塑料王台，并将孵化1~2天的蜜蜂幼虫移入到假王台内，然后放到蜂群中，工蜂就向人造塑料王台内分泌蜂王浆饲喂幼虫。
移虫后经过蜜蜂分泌3天的蜂王浆，营养物质达到顶峰，养蜂人就用取浆工具将王台内的蜂王浆取出采集装瓶，并立即冷冻保存。
蜂王浆是蜜蜂头部分泌出来的一种乳白色或淡黄色，略带香甜味，有些酸涩辛辣的浆状物质。能够分泌王浆的多是3~20日龄幼蜂，幼蜂分泌王浆需吞食大量的花粉，从而也可断定花粉的营养价值，这跟牛奶吃了草，产出来的是牛奶相似
工蜂分泌王浆主要是用来饲喂1~3日龄的幼虫，这和周岁内的婴儿需吃奶汁是一样的。另外是用来饲喂蜂王，蜂王终生都吃王浆，因而蜂王16天生殖器官就发达、体质健壮，寿命长达5年以上。而3日龄以后吃不到王浆改吃蜂蜜花粉的工蜂则生殖器官萎缩，寿命只有一个月。
无论从发育状况和寿命都可以看出王浆的作用之大，这是一个很好的动物试验。其作用还在于蜂王不是养尊处优，它的一生要付出重要代价，如在产卵盛期，蜂王每天要产卵2000多卵，其总重量超过了蜂王的体重。这在生物界是绝无仅有的，有谁听说一只母鸡下的一只蛋其重量能达到母鸡的体重。
王浆的采收是人工的方法制造一台假王台，即非蜜蜂自己建造的，然后将一日龄的小幼虫移入，工蜂认不出真假却去分泌王浆，街假王台的王浆达到一定数量时，大约经过72小时，再人工将幼虫移出，取出王浆收集起来即可以。
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