牛奶香蕉饼
主料：面粉100克、香蕉一根
配料：牛奶、色拉油、白砂糖
【制法】
1.在牛奶中倒入适量清水稀释；
2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆，加少许糖；
3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍，将面浆呈圆圈铺满烤盘；
4.用同样的手势，将面浆不断加厚，但不要太厚；
5.待薄饼有型后，将切片香蕉铺上表面；
6.再翻面略烤一会即成。
【秘诀】
1.有人也许要问，为什么不用牛奶直接和面呢？当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽！
2.香蕉要选取略生一些的，否则太熟的香蕉不易成形。
【说说】
做个饼并不稀奇，关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口，而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢，就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样，做甜点可非得加牛奶！
香蕉牛奶布丁
[原料/调料]
香蕉1根、吉利t
10克、细砂糖80克、鲜奶600克
[制作流程]
1．香蕉去皮，切成小丁备用
2．吉利t与细砂糖先干拌混合，再倒入鲜奶中拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利t完全溶解，即可倒入模型中
3．等布丁半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待完全冷却后，即可扣出盛盘
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