食物腐烂是缓慢氧化 初三化学

Question

所以肯定有方程式、、是什么呢

Answer 1

食物中含有糖类时葡萄糖分解C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O
当有油脂时是由于油脂发生了取代反应，酯基水解生成有机酸和醇类R1-COO-R2+H2O→R1-COOH+R2-OH
当有蛋白质是时蛋白质本身有还原性，会被空气中的成分氧化变质，但不会被氧气氧化
其他的也有原因，不一一概述了

Answer 2

食物含有糖类葡萄糖分解C6H12O6 6 O2 = 6CO2 +6 H2O
当有润滑脂润滑脂取代反应中，有机酸和醇R 1-COO-R 2 + H 2 O→R 1-COOH + R 2的酯基的水解OH

蛋白质时，蛋白质本身减少空气中的氧化劣化的成分，但不会被氧化的氧
其他原因，而不是个别概述

Answer 3

食物的缓慢是一系列复杂的有机化学反应，一般来讲无法用某一具体的方程式表述，但基本过程是有机物中还原性官能团的氧化

Answer 4

食物中有很多化学物质啊，而且不同事物里面的化学成分不同，没得概述的。

Answer 5

。。。。。。。。那还要看是什么物质了，你说一个食物我哪里晓得是什么追问

举例

Answer 6

你说哪个物质啊追问

不知道啊。。化学书上写的是食物的腐烂