成本核算题目

Question

79、某厨房购入香菇5千克，进货单价为4元/千克，涨发后得水发香菇17.5千克。（1）求其净料率。（2）求净料单位成本。（精确到小数点后2位）

Answer 1

1、净料率=净料重量/毛重量*100%=17.5/5*100%=350%
2、净料单位成本=（毛料重量*进货单价）/净料重量=5*4/17.5=1.14元