根据您描述的情况，这个椭圆形的类似肉瘤的东西可能是猪的淋巴结。淋巴结是动物体内的一种免疫器官，它能够过滤和清除体内的病菌、病毒和其他有害物质，以保护动物的健康。在猪肉中，淋巴结通常被认为是不可食用的部分，因为它们可能含有病菌或寄生虫等有害物质。
如果您发现猪肉中有一个像鸡心一样的肉，并且是椭圆形的，建议将整块肉丢弃，不要食用。如果您有任何疑虑或不确定，建议咨询专业医生或食品安全专家以获取更准确的的信息。
如果您发现猪肉中有一个像鸡心一样的肉，并且是椭圆形的，建议将整块肉丢弃，不要食用。如果您有任何疑虑或不确定，建议咨询专业医生或食品安全专家以获取更准确的的信息。
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