误餐补助分两种情况来决定是否要缴纳个人所得税。
一、误餐补助不需要缴纳个人所得税的情况：
1、如出差人员外地办事，中午在外就餐，发的误餐补助的情况不需要缴纳个税。
2、根据《国家税务总局关于印发〈征收个人所得税若干问题的规定〉的通知》第二条第二款规定，下列不属于工资、薪金性质的补贴、津贴或者不属于纳税人本人工资、薪金所得项目的收入，不征税的包括：差旅费津贴、误餐补助。
3、根据《财政部、国家税务总局关于误餐补助范围确定问题的通知》的规定，国税发〔1994〕89号文件规定不征税的误餐补助，是指按财政部门规定，个人因故，不能在工作单位或返回就餐，根据实际误餐顿数，按规定的标准领取的误餐费。
二、误餐补助需要缴纳个人所得税的情况：
1、如跟工资一起发放的误餐补助，每个员工都有，每个月都有的，就不属于“误餐补助”了，应当并入当月工资、薪金所得计征个人所得税。