主食小米好,还是大米好﹖

如题所述

小米好,因为小米是粗粮,对胃好,医生说了,每周至少吃一次粗粮,如果你天天吃,营养就很全面,不过也不用天天使吃,一周吃一到两次为佳,小米还有减肥排毒养颜防癌等功效,比大米好,大米大部分都是碳水化合物,吃了很容易长胖,所以多吃一点小米吧亲。求最佳
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第1个回答  2019-06-07
吃小米和大米都好,大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。小米营养丰富。大米的营养素密度不如小米高。小米的碳水化合物消化率为99.4%、脂肪为90.8%、蛋白质为83.4%完全可以代替大米成为主食,但是由于赖氨酸不足,可以补充点豆类食品。平常煮粥蒸饭的时候最好把大米、小米放一起,做出的饭既好吃又有营养。
第2个回答  2019-06-07
小米,一般是熬粥的,一个星期,最多吃两顿,虽然说粗粮,但要合理搭配。
主食,还是大米好。
第3个回答  2019-06-08
小米,当然是小米😄

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。
2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。
第4个回答  2013-02-26
小米相对来说会更好些,小米是粗粮,含有很多营养,而且易消化,是养胃的好食物