做饼干芝士可以代替黄油吗

Question

如题所述

Answer 1

这个不可以的，黄油起粘合作用的

Answer 2

做饼干时芝士不可以代替黄油。
黄油主要来源于牛奶中的一种油脂而已，而芝士则是一种发酵产物，类似于酸奶这些。菌种不同也会有其他的不同，最后得到的芝士种类也有所不同。