食用油可以带上火车。上火车都会通过安检程序，会检测出不能带上火车的物品，而食用油的燃点比汽油等要高很多，因此它不能算是易燃易爆的东西，并不属于危险物品，因此是可以带上火车的，但不得超过20千克。
凡是危险品(雷管、炸药、鞭炮、汽油、煤油、电石、液化气体等爆炸、易燃、自燃物品和杀伤性剧毒物品)，国家限制运输物品、妨碍公共卫生的物品、动物以及损坏或污染车辆的物品(如：鸡、鸭、鹅、狗、猪、猴、猫、蛇)，都不能带入车内。规定中没有禁止携带食用油。
下列物品不得带入车内
1、国家禁止或限制运输的物品；
2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
3、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
4、能够损坏或污染车辆的物品；
5、规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。
为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品：
1、气体打火机5个，安全火柴20小盒。
2、不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
3、军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。
4、初生雏20只。
以上内容参考 12306官网—铁路旅客运输规程；高铁网-铁路行李规定
可以。上火车都会通过安检程序，会检测出不能带上火车的物品，而食用油的燃点比汽油等要高很多，因此不能算是易燃易爆的东西，并不属于危险物品。但每位旅客携带食用油与其他行李的重量不能超过20千克。携带时应该密闭包装、妥善保管，以免污染列车环境和卧具。
一、旅客携带品免费重量，大人20公斤，小孩（包括免费儿童）10公斤，外交人员35公斤。携带品的长度和体积要适于放在行李架上或座位下面，并不妨碍其它旅客乘坐和通行。携带品的外部尺寸（长、宽、高相加的总和），最在不许超过160厘米；扁担、标杆、塔尺等杆形物品的长度不得超过200厘米。
二、凡是危险品（雷管、炸药、鞭炮、汽油、煤油、电石、液化气体等爆炸、易燃、自燃物品和杀伤性剧毒物品），国家限制运输物品、妨碍公共卫生的物品、动物以及损坏或污染车辆的物品（如：鸡、鸭、鹅、狗、猪、猴、猫、蛇），都不能带入车内。
旅客违章携带物品处理如下
1、在乘车站禁止进站上车。
2、在车内或下车站，对超过免费重量的物品，其超重部分补收四类包裹运费。对不可分拆的整件超重、超大物品、动物，按该件全部重量补收上车站至下车站四类包裹运费。
3、发现危险品或国家禁止、限制运输的物品、妨碍公共卫生的物品、损坏或污染车辆的物品，按该件全部重量加倍补收乘车站至下车站四类包裹运费。危险物品交前方停车站处理；必要时移交公安部门处理。对有必要就地销毁的危险品就地销毁，使之不能危害并不承担任何赔偿责任。没收危险品时，向被没收人出具书面证明。
以上内容参考 高铁网-铁路行李规定
本回答被网友采纳1、刀具、普通打火机仅限两把；
2.指甲油不要超过20ml
3.活禽、宠物、散装白酒、烟花爆竹等。
中华人民共和国铁路法
第四十八条
危险货物运输必须按照国务院铁路主管部门的规定办理。禁止以非危险品的名义托运危险品。
禁止乘客携带危险品进站。国务院铁路主管部门规定的铁路公安人员和铁路职工有权对旅客携带的物品实施运输安全检查。铁路职工进行运输安全检查时，应当佩戴执勤标志。
危险货物的名称由国务院铁路主管部门规定并公布。第六十条
违反本法规定，将危险品带入列车或者以非危险品名义托运危险品，造成重大事故的，依照刑法有关规定追究刑事责任。企业事业单位、国家机关、社会团体犯本款之罪的，对单位判处罚金，并对其主管人员和直接责任人员依法追究刑事责任。
携带炸药、雷管或者非法携带枪支、子弹、管制刀具进站上车的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
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