巧克力可以做成巧克力奶茶、巧克力馅饼、也可以做成巧克力蛋糕，以巧克力蛋糕为例，做法如下：
准备材料：八寸戚风1个、巧克力130克、淡奶油250克、牛奶60克、糖25-30克、淡奶油（装饰用）100克、糖10克、吉利丁片2片
1、提前烤好一个八寸戚风蛋糕。
2、分成3片。
3、将蛋糕片切成慕斯圈大小。
4、将吉利丁片放入水中泡软。
5、巧克力剪成小块。
6、巧克力隔水融化。
7、融化后加入牛奶混合均匀。
8、放入吉利丁。
9、搅拌至融化。
10、淡奶油加入糖打发至图片状态。
11、待巧克力冷却至室温加入奶油混合均匀。
12、慕斯圈底部铺一层蛋糕片，倒入一层慕斯，再铺一层蛋糕片，再倒一层慕斯，放入冰箱冷藏。
13、取出后用热毛巾裹住慕斯圈，稍微融化掉，取出慕斯圈，切成小块即可。
14、打发点奶油做装饰便开吃了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-22
主料：香草饼干粉200克、巧克力粉4克
辅料：玉米油40克、蛋液50克、牛奶40克、耐烘焙巧克力豆50克
1、香草饼干粉，巧克力粉混合过筛。
2、蛋液、牛奶、玉米油混合均匀至乳化。
3、把混合好的饼干粉倒入蛋液中。
4、翻拌均匀后加入巧克力豆拌匀成为湿润的面糊。
5、用勺子取约15克的面糊摆入盘中，表面用巧克力豆做装饰，用勺子轻轻压屏整形。
6、放入烤箱中层，上下火170度，烘烤15-20分钟即可。
7、出锅制作完成成品图。
