怎么用煤气灶 煮米饭？

Question

如题所述

Answer 1

用煤气火做米饭可以用高压锅来做，步骤是：
1、淘净大米，放入锅中，加水至盖过大米一指深；
2、将锅放上煤气灶，大火煮至水开（高压锅气阀开始喷气），然后转为小火焖5-8分钟；
3、关火后静置，直到锅内气压降低至可以轻松打开盖子，这时一锅用煤气火煮的米饭就做好了。

Answer 2

煤气炉，我用过:水和米的比例基本和电饭锅的比例差不多。先用大火煮，水剩一半时用中小火，（一定看住了）取出一两粒尝尝确认饭已熟（水基本没有了）就关火，闷大概7-10分钟就可以了！注意整个过程都不要翻动（搅动）锅里的米，这样味道更好些！以上仅供参考，实际操作还要靠自己积累经验！