吊瓜，别名栝楼，是葫芦科多年生草质藤本植物。
根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。茎多分枝，无毛，卷须腋生，细长，顶端2—5裂。
叶互生，近圆形或心形，长宽均约7—20厘米，通常5—7掌状浅裂或中裂，很少深裂，或不分裂而仅有不等大的粗齿，裂片长圆形或长圆状椭圆形至卵状披针形，表面疏生短伏毛或无毛，顶端急尖或短渐尖，边缘有疏齿或缺刻状。
雌雄异株，雄花数朵生于长10—20厘米的总花梗上部呈总状花序，少有单生，苞片倒卵形或宽卵形，长1.5—2厘米，边缘有齿，花托筒状，长约3.5厘米；花萼裂片披针形，全缘，长约15毫米，花冠裂片倒卵形，顶端细线状，雄蕊3，花丝短，有毛，花药靠合；雌花单生，子房卵形，花柱3裂。
果实近球形，熟时橙红色，光滑；种子多数，扁平。
扩展资料：
吊瓜品种繁多，现以用途价值可分为两大类，即食用吊瓜和药用吊瓜。
食用吊瓜：主要取其成熟籽，以炒制食品为主，其籽粒饱满，肉肥，含有丰富脂肪和蛋白质，是食用瓜籽中的佳品，并具有保健作用；
药用吊瓜：取其成熟籽，同样可作炒制食品，但质量相比较要差一些，主要取其长大后的鲜果，焙干加工后制成中药原料。常用于治疗痰热咳，心胸闷痛，心绞痛等疾病，取其根制成中药即“天花粉”，是中医妇科引产药，还可用于治疗肝炎，糖尿病等多种疾病。
参考资料：百度百科-吊瓜
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