玻璃餐具制品一般分为几种材质：普通玻璃碗、钢化玻璃碗和高硼硅耐热玻璃碗。
普通玻璃碗不建议加热，一般用于做凉菜，冷盘使用。这种玻璃餐具如果在冰箱里拿出来，放进蒸屉中加热，就会开裂。
钢化玻璃碗，这种玻璃，可以加热，但是钢化玻璃的优势是碎裂后不会割伤人。所以在加热上优势不明显。
高硼硅耐热玻璃。这是专门用于餐具的玻璃制品。尤其用于玻璃烤盘。耐高温，通体透明，透亮，是它的特点。它是一种低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的一种玻璃。通常最优质的高硼硅玻璃耐热至600度（比如奶瓶），并且可以耐受高达200度的温差。也就是说，我们从冰箱里冷冻的高硼硅玻璃碗，是可以直接放入微波炉或蒸屉的。一般的也可以耐热到400度左右。（比如烤盘）
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第1个回答 2022-06-17
均匀加热直到化都不会裂