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生姜是用陈醋泡好还是白醋泡好
如题所述
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推荐答案 2016-12-25
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第1个回答 2016-12-25
生姜当然是用陈醋泡比较好,一般来说陈醋营养价值比较高,用陈醋泡姜不但味道鲜美,而且营养价值大大提高。所以现在市场上流行吃姜醋,可以暖胃、抗病毒、提高人体免疫力。
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白醋泡姜好还是陈醋泡姜好
答:
用陈醋泡姜好
。白醋是用蒸馏的酒发酵而成,或用醋酸勾兑,主要物质是醋酸和水,营养成分单一,陈醋的主要原料是高粱,经过多道程序发酵酿制而成,味道香醇、营养丰富,更加适合用来做醋泡姜。醋泡姜用老姜还是嫩姜 醋泡姜用老姜比较好。嫩姜是指嫩生姜,这种姜水分充足、辣味淡、韧性低、纤维少,更加...
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