入下面水是什么字

如题所述

“入”字下面加一个“水”字,是“汆”,读音 cuān,氽是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,常见口语中使用,比如天津有一道名菜叫“四喜丸子”,在做菜时就要先“汆丸子”,再经烧制后才能出成品上桌。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-01-17
汆 cuān