鲫鱼汤能煮春菜瘦肉粥。
（1）鲫鱼汤具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。
（2）春菜具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。
（3）瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效。
（4）大米具有补中益气，健脾养胃之功效。
鲫鱼汤煮春菜瘦肉粥具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气，健脾养胃，健脾开胃、益气利水、通乳、除湿的作用。
鲫鱼汤煮春菜瘦肉粥的做法：
主料：青菜100克，猪瘦肉150克，大米50克。
辅料：鲫鱼汤2000克，料酒10克，盐3克。
制作过程：
1、准备好鲫鱼汤。
2、春菜洗净。切碎备用。
3、里脊肉洗净。瘦肉切成小肉丝。备用。
4、肉丝放入热油锅中炒熟，加入少量了解及适量盐，装盘备用。
5、大米洗净，倒入锅中，加入鲫鱼汤。粥煮到七成熟，加入青菜和炒好的肉丝，再加入适量的盐，小火闷烧十分钟即可。
6、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补肾养血，滋阴润燥，补中益气，健脾养胃，健脾开胃、益气利水、通乳、除湿。
鲫鱼汤煮春菜瘦肉粥的营养价值：
1、鲫鱼性平，味甘。归经脾，胃，大肠。具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾炎水肿、产女缺乳、痔疮、糖尿病。禁忌感冒发热。特点通乳之佳品。
2、春菜味甘、性凉、苦，入肠、胃经。具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
3、瘦肉末性平，味甘，咸。归经脾，肾，胃。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
4、大米性平，味甘。归经脾，胃。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。
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