帝皇蟹清蒸做法 步骤详细点，是热水开始蒸，还是凉水开始蒸。 步骤写全点 谢谢

Question

如题所述

Answer 1

做法

清蒸阿拉斯加皇帝蟹（Alaska king crab） 
原料：阿拉斯加皇帝蟹 
配料：生姜、蒜蓉、镇江香醋 
做法： 
1. 冷冻蟹稍稍冲洗擦干，洒上蒜蓉，直接清蒸15-20分钟至蒸透。 
2. 生姜切末放入香醋里，取肉沾食即可 

追问

冷水蒸 还是热水蒸？

Answer 2

1清洗食材；
2 蒸锅下清水，水烧开后，下姜片5-6片，倒入料酒少许（2-3酒瓶盖）；
3 水再次烧开后，放入蟹，盖上盖子大火蒸15-20分钟即可。

Answer 3

蒸螃蟹时,用热水还是凉水,教你正确做法,不掉腿不流黄没腥味