做饭用钕锅好还是铁锅好?

Question

如题所述

Answer 1

铁锅用来炒菜是最好选择，生活中很多食物在加热翻炒过程中与铁发生反应生成人体所需微量元素或其它营养物质等。然后煎东西用铝锅的话色泽好并且不易粘锅，比如水煎包，葱油饼之类的都是不二选择。