如题所述
宁波咸蟹的腌制方法较简单,准备好原材料蟹,盐,冷水,具体步骤如下:1. 将蟹洗净用橡皮筋扎起来2. 接下来取一个大碗,倒一升水3. 往水里加四两盐4. 用筷子把盐搅开5. 然后把蟹放进盐水里面,要注意蟹盖刚好浮过水面6. 然后把蟹放进冰箱的冷藏柜里,一个星期就可以吃了,如果不吃的话要把它放在冷冻柜里,能放时间更久一些7. 一个星期之后,把咸蟹从冰箱里拿出来,直接切开,蘸点醋就能吃了。