麻辣牛蛙
牛蛙加盐、生抽、胡椒粉
玉米淀粉腌制15分钟
少油下锅炒至微黄
爆香姜蒜、泡椒
加1勺剁椒
倒入二分之一啤酒和1勺生抽
再加半勺老抽
倒入牛蛙
在倒入青红椒加少许盐和耗油
最后加点紫苏叶
翻炒均匀就可以出锅啦
糖醋鸡胸肉
1勺料酒1勺生抽1个蛋清少许五香粉抓匀腌制20分钟
4勺番茄酱1勺陈醋3勺白糖2勺清水搅拌均匀备用
准备半碗玉米淀粉肉块均匀裹上
油热下锅炸至金黄捞出
酱汁煮至冒泡
倒入肉丁翻炒均匀开吃
孜然土豆片
白芝麻孜然粉辣椒面孜然
土豆洗净切片
少油煎至两面金黄
加1勺生抽
倒入佐料翻炒
翻炒均匀撒葱花出锅
凉拌皮蛋
准备食材
青椒炒至断生盛出
炒香葱蒜，姜小米辣
倒皮蛋翻炒几下
在倒入青椒
加少许鸡精，盐炒匀
最后加点香菜翻炒均匀出锅
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