12款产后营养月子粥
一、桂圆红枣糯米粥
活血化瘀
原料:糯米、红枣、桂圆肉、红糖、姜。
做法:
1、糯米清水浸泡1小时,红枣、桂圆肉洗净,姜切片。
2、锅内烧开水,加入糯米和姜片。
3、煲至一个半小时,待糯米熟后,放红枣、桂圆肉。
4、一起煲30分钟左右,加入适量红糖,揽匀即可。
二、红枣小米粥
下奶补血
原料:小米100克,红枣50克,白糖适量。
做法:
1、将小米、红枣洗干净,用清水浸泡1小时。
2、把小米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥。
3、加入白糖调好口味,即可食用。
功效:健脾胃,补虚损,益肾气。
三、山药枸杞粥
健脾养胃
原料:粳米100克,鲜山药50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。
做法:
1、粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。
2、新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。
3、枸杞温水泡开,锅内加1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,大火烧开转小火熬制软烂,加白糖和蜂蜜即可。
四、百合红豆粥
润肺补气
原料:红豆,薏米,百合,蜂蜜适量。
做法:
1、洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。
2、煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右。
3、40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟,如此进行2-3次。
4、最后加入鲜百合,稍凉后加入蜂蜜即可。
五、香菇鸡肉粥
益气补血
原料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒、胡萝卜、盐适量。
做法:
1、大米洗净放入汤锅,加适量清水,大火煮开,煮滚后转小火。
2、胡萝卜洗净去皮切条,香菇去蒂切片,鸡胸肉洗净片成小片。
3、米粒开花放玉米、胡萝卜、香菇,搅拌均匀,断生后倒入鸡胸肉搅拌烫熟,最后加盐调味即可。
六、鲜虾粥
滋补肠胃
原料:鲜虾、大米,姜丝、葱花、盐适量。
做法:
1、虾去壳和虾线,姜切丝,葱切末,大米洗净入锅,加足量水。
2、大火煮开转小火,煮至米粒开花,放入洗净的虾仁轻轻滑散。
3、加入姜丝,虾变红后,加盐调味,关火撒葱花即可。
七、八宝粥
养颜补血
原料:大米、糯米、红小豆、绿豆、红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子、黑米、慧米。
做法:
1、所有食材洗净浸泡一晚。
2、将大米、糯米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、花生、黑米、薏米放入电饭煲。
3、加1000ml饮用水和冰糖适量,按煮粥1.5小时即可食用。
八、南瓜小米粥
补血下奶
原料:南瓜、小米、冰糖适量。
做法:
1、南瓜洗净去皮,切小丁,小米洗净,和南瓜一起放入锅中。
2、倒入适量清水,大火煮开转小火炖成粥状。
3、小米变软后,加入冰糖调味,煮10分钟即可。
九、菠菜猪肝粥
益气补血
原料:菠菜、猪肝、大米、盐适量。
做法:
1、大米洗净,锅内加水开始煮粥,同步清洗猪肝,切片。
2、切好的猪肝加葱姜末,料酒和水淀粉腌上一会儿。
3、菠菜焯水,锅内粥熬好后放入猪肝,等猪肝变色再煮3~5分钟。
4、放入菠菜,加少许盐调味即可。
十、黑芝麻粥
补肝养肾
原料:大米、糯米、黑芝麻、红枣、核桃。
做法:
1、糯米洗净浸泡几小时,红枣泡发备用。
2、锅内加水烧开,放入大米、糯米、红枣、黑芝麻搅拌煮开。
3、水开后转小火煮大约40分钟,期间搅拌,关火稍凉加蜂蜜即可。
十一、薏米冬瓜粥
降脂瘦身
原料:冬瓜、薏米、大米、盐适量。
做法:
1、薏米洗净加水浸泡2小时,冬瓜洗净去皮切成1厘米左右小块。
2、锅内加适量清水,放入浸泡后的慧米和大米,大火煮开转小火煮20分钟。
3、再加入冬瓜块,小火煮20分钟,加入适量盐调味即可。
十二、莲子核桃红糖粥
滋阴补气
原料:莲子、红糖、核桃、黑米。
做法:
1、莲子和黑米提前浸泡1小时。
2、锅内加清水,放浸泡好的莲子和黑米同煮。
3、大火煮开,转小火,加入核桃、冰糖适量,炖煮30分钟即可。