宅家必学美食

Question

如题所述

Answer 1

宅家必学美食

做法：鸡翅去骨，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺姜丝，少许胡椒粉，腌制20分钟，土豆切条，土豆塞进鸡翅里放入空气炸锅，空气炸锅180度20分钟，中途翻一次面。

做法：土豆切好洗去表面淀粉，冷油下锅炸土豆，炸熟捞出控助备用，(土豆不要炸的太软，会碎)小米辣，蒜末，葱花，香菜，酸豆角，折耳根，辣椒粉，白芝麻，加三勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精一勺香油，半勺香醋，半勺白糖，一勺孜然粉，所有调料和土豆倒在一起拌匀即可。

做法：午餐肉煎熟，米饭炒熟，鸡蛋，午餐肉海苔，两勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，炒匀开吃。

做法：辣椒面，孜然粉，白芝麻，淋上热油，一勺蚝油，两勺生抽，搅拌均匀备用，火腿肠改刀，油温五成热时，小火下油锅慢炸至表皮酥脆，捞出后复炸一遍更酥脆，淋上料汁，搞定。

做法：先把不容易熟的丸子等煮熟，然后煮熟蔬菜，爆香葱姜蒜，放入两勺小龙虾调料，炒出红油，放入煮好的食材，放入一勺生抽，半勺老抽，放入一勺蚝油，一勺白糖，少许盐，翻炒均匀撒上白芝麻即可出锅啦。

做法：2勺生抽，1约蚝油，半勺老抽，半勺白糖，1勺淀粉，加适量清水搅拌均匀，花甲下冷水加料酒，煮熟捞出，少油炒香葱蒜洋葱小米辣，加1勺豆瓣酱，炒出红油，倒入花甲和酱汁，大火收汁，翻炒均匀，撒点葱花开吃!

做法：玉米粒直接用的熟的不用焯水，虾仁捣成泥，胡萝卜切碎，顺一个方向搅拌均匀上劲，加半勺盐半勺黑胡椒调味，馄饨皮擀大擀薄一些包入馅料，沾点水转圈捏紧，水开上锅蒸10分钟。

做法：500克去壳开背去虾线，两勺生抽，一勺料酒，适量胡椒粉，加入生姜，葱段盐，搅拌均匀腌制15分钟，碗中打两个鸡蛋，适量玉米淀粉，撒拌均匀，腌好的虾仁裹上蛋糊，油温七成热下锅炸至两面金黄捞出撒上椒盐，辣椒粉即可。