紫外分光光度法会被哪些氨基酸干扰

Question

如题所述

Answer 1

紫外分光光度法会被色氨酸、酪氨酸，苯丙氨酸干扰。根据查询相关公开信息：色氨酸、酪氨酸，苯丙氨酸具有紫外吸收特性。因为色氨酸、酪氨酸，都是芳香族氨基酸，含共轭双键，色氨酸在280nm处，酪氨酸在275nm处.另外，苯丙氨酸也是芳香族氨基酸，但它的最大吸收峰在257nm处。蛋白质具有紫外吸收的特性是因为有芳香氨基酸残基，芳香氨基酸的R基含有苯环共轭π键系统。其中色氨酸，酪氨酸以及苯丙氨都属于芳香氨基酸，它们具有紫外吸收特性，蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于芳香族氨基酸的含量。