炒的菜一般在隔夜之后都是可以吃的，土豆也是一样。
土豆一般在生的情况下隔夜之后会出现发黑的情况，如果是这种情况是不建议吃的，很容易出现食物中毒的情况，土豆是生活中很常见的食物，营养价值非常的高，不仅对补充身体营养有很大帮助，还可以有效的进行美容。很多爱美的人都知道土豆有去黑眼袋的功效，将土豆切成小片，放在眼睛下边，每天坚持使用可以起到去黑眼圈的功效。
扩展资料：
注意事项：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
土豆+香蕉：土豆是餐桌上经常出现的食物，香蕉又是经常吃的水果，或许很多人都不知道一起使用产生副作用。
参考资料来源：人民网-吃土豆注意四个忌讳
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-06-07
煮熟的土豆隔夜还能吃，只要放冰箱保存好就可以。
煮土豆的作法：
一定要新鲜的土豆，煮时先不要去皮，小火慢炖，土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的；
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮.
土豆
土豆本身不会使人发胖，而是制作土豆食品的配料容易使人发胖。
首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的"心腹之患"。其次，你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。
煮土豆的作法：
一定要新鲜的土豆，煮时先不要去皮，小火慢炖，土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的；
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮.
土豆
土豆本身不会使人发胖，而是制作土豆食品的配料容易使人发胖。
首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的"心腹之患"。其次，你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。
第2个回答 2016-06-07
隔夜土豆有毒
现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥，会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后，放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这种物质对人体是有害的。
不仅隔夜的土豆不宜食用，而且其他的隔夜菜也不宜食用，其中或多或少都含有对人体有害的有毒物质。本回答被提问者采纳
现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥，会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后，放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这种物质对人体是有害的。
不仅隔夜的土豆不宜食用，而且其他的隔夜菜也不宜食用，其中或多或少都含有对人体有害的有毒物质。本回答被提问者采纳
第3个回答 2019-01-20
当然能吃，只是发了长芽的不要吃，发一点芽的可以挖去芽及其周边，烧得时候要闷久一点。
第4个回答 2019-06-09
能吃
吃土豆要注意的不宜
土豆发芽，须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些，以清除和破坏龙葵碱，防止多食中毒。脾胃虚寒易腹泻者应少食。
吃土豆要注意的不宜
土豆发芽，须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些，以清除和破坏龙葵碱，防止多食中毒。脾胃虚寒易腹泻者应少食。