适量的酒被认为"百药之长"，只要喝的方法得当，不过量，是有益于身体的，能起到健体强身之功效，对于心血管疾病有预防效果。 啤酒只含有4%程度的酒精，刺激少，被医师推崇。
但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶会将保健效果归零,而且当每天超量，会增加肝脏负担、心脏病发生。因此科学家建议,白酒每天就是一杯,啤酒每天就一瓶，不多不少,对于健康最有好处。
饮酒过量的人患肾脏病和肝病的机会高于平常人。过量饮用，会造成酒精中毒，损害中枢神经系统，甚至导致延脑麻痹；抑制胃液分泌，减弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，给人体带来极大的危害。酒精还会降低主要男性苛尔蒙---睾丸酮的水平，影响男性的生殖力及后代的健康。
过量饮酒者往往丧失了往常的文明和礼貌，变得粗野，喋喋不休，夸夸其谈，东道西歪，甚或打斗闹事。
饮酒过量的人常有营养不良的现象。实验结果显示连很少量的酒精也会影响正常人的短期记忆能力。长期酗酒的酒徒因为维生素B1不足，会患严重的健忘症。
追问喝啤酒有备孕有影响吗
追答量大肯定会受影响的！酒的成份主要是乙醇。饮酒后血液中的乙醇浓度随之增高。则对大脑，心，肝，生殖系统，会损害精子，卵，使受精卵不健全。酒后受孕可造成胎儿发育迟缓，智力低下。一般主张最好受孕前一周就不要饮酒。孕母长期饮酒则最好孕前半年就不饮酒。
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