第1个回答 2022-04-04
【青椒洋葱炒鸭血】
【主料】
鸭血350g、青椒3个、洋葱100g、红辣椒1个
【辅料】
蒜2个、葱姜适量、生抽20ml、料酒15ml、糖1g、鸡精少许、盐少许
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分。
3.鸭血切薄片，青红椒洋葱切丝。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入鸭血翻炒。
5.加入香辣酱继续翻炒。
6.加入料酒炒香。
7.在加入生抽
8.加少许糖，盐继续翻炒。
9.倒入洋葱青红椒。
鸭血有补血的功效，对于贫血或者女性朋友可以用来补血，从食疗上达到补血的功效。能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素、辣椒红素丰富。青椒中含有丰富的辣椒素，而且可以有促进代谢的作用，可以防止体内脂肪的堆积，对于降脂减肥是不错的选择，而且还可以有促进食欲的作用，促进血液循环的同时还可以强健体质。本回答被网友采纳