干的红薯粉条怎么泡发
1、首先,取要用分量的红薯粉。
2、然后,对折或者掰断、剪断放在碟子里。
3、然后,加50度左右的温水淹没红薯粉,如果有一些竖出水面,可以用碗压进去浸泡。
4、然后,泡30到50分钟就够了。
5、煮的时候,等水开了再放。
6、根据泡软的程度,煮5到10分钟就能熟了。
7、最后,即可看到泡发完成,问题解决。
纯正的红薯粉条,由于耐煮、劲道受人们的喜欢。
泡粉条要看温度,老百姓过去用保温瓶来泡效果不错:
需要在开水里泡40分到1个小时左右
或在高压锅里和排骨、牛肉一起炖30分钟
在60度的温水里2个小时至3个小时
在室温的水里泡4-12个小时