如何挑选优秀信鸽鉴别一羽信鸽的优劣，除血统外，主要从头部、颈部、眼睛、骨骼、肌肉、羽质等方面来观察、分析，结合实际培养信鸽经验要把握以下几点。
头部：
后脑要宽阔，圆满呈弧圈形，后脑向下延伸到颈部位要发达，眼皮必须紧箍眼球，要包得紧，前眼角皮要厚、紧大，后眼角皮要薄、紧。
鼻瘤靠近嘴尖部分紧扣，呈鸡心形，洁白、正中。
鸽嘴必要强壮、坚硬。
头、眼、嘴结合，如向人们形象比喻得：雄鸽有雄象，要有大气风范，雌要秀丽，玲珑，要有流线性。
颈：要强壮，长短适中形态粗壮为鸽子的标志。
颈部长短根据鸽子的大小成正比，颈部一定要粗壮有力。
口腔与喉：口腔与喉的作用，主要是检查鸽子是否健康的标志，感染了球虫和毛滴虫首先反映在鸽子的口腔与喉部。
健康鸽子喉咙清洁，发音清楚，呈显明亮的粉红色或暗红色，没有任何斑点。
上颚、锯齿形紧闭。
舌头尖有黑，只是表示鸽子不健康和疲劳表现。
鸽眼：鸽子的眼睛是深奥莫测，是鸽友研究的重点和难点问题，现不作评论，只针对育种、竞翔好的眼睛进行归纳，眼沙要干老、明亮，瞳孔要黑，瞳孔的收缩好，要有张力。
眼沙有底沙与面沙之分。
底沙厚实、宽、明亮，有渗透到瞳子里的感觉。
面沙要粗，沙型有站立感觉，整体要立体感。
眼志是底沙、面沙与眼球结合部呈现出各种各样、不同形状。
眼志的内容，可分全圈眼志、半圈眼志、形状有十几种，代表有锯齿形、麻花形、荷花形……等等，留种竞翔一定选全圈眼志和半圈型眼志，形状就不重要了。
瞳孔中的丛点和游离沙、泉涌沙是选种、竞翔中不可多得好鸽，难以求得。
羽毛：信鸽的羽毛不仅用来保暖，而且是有利于飞行，减少飞行中的阻力。
在选择优秀信鸽的羽毛时千万不可忽视。
好鸽子羽毛毛片小，紧薄、柔滑，有极好的绵绒感，并有显眼的光泽，颈项部有耀眼的金属光亮，人们通常说：羽毛如鱼鳞般地紧贴全身，捉在手里柔软如丝，具有滑脱的感觉。
翅膀：信鸽的翅膀根据不同的级别、要求不同的翅膀。
信鸽的翅膀长短、相对而言。
长、宽有利于长距离的飞行，短窄有利于短距离的飞行。
同时注意主翼和副翼结合部一定要连成一片，中间没有任何空隙。
当拉开翅膀时感觉柔软而结实，松手后翅膀收回有力，而不要猛。
翅膀小关节（翅膀连接鸽身为小关节）要短、粗。
主翼的羽杆要有强壮（粗）而富有弹性，才能在飞行中毫不费力地操纵翼羽。
特别要注意主翼之间的形状（也叫
破风），这关系到鸽子的速度。
尾巴：一羽优秀的信鸽同样长着一个漂亮的尾巴，尾巴长短要适中。
适中就是说与信鸽身材、大小、高低而言的。
也是人们所说的要有漂亮的“一字尾”。
肌肉：信鸽雄性和雌性肌肉要求是不相同的。
雄性鸽肌肉比雌性鸽肌肉要硬点，且富有弹性。
当用手指触摸
胸肌时，感受到很柔软，且富有弹性雌性鸽为好。
胸肌与
胸骨之间基本上平坦过渡。
在竞赛期间，回来时脂肪大部分消失，喝水、饲食休息后一两天内，即可恢复到原有坚实，具有弹性的肌肉。
这就是具有剧烈飞翔能力的好鸽子。
骨骼：一般信鸽分二块骨，胸骨（龙骨）、
耻骨。
基本要求有一定的强度和硬度，胸骨要有一定的长度和厚度。
要与赛鸽的体形大小成比例。
胸骨要求挺直从胸骨突开始成弧形地向上收，直至同耻骨成水平线。
胸骨好坏直接影响信鸽的速度和耐力。
耻骨：基本要求强壮和坚固，两根耻骨必须紧闭而没有空隙。
耻骨与胸骨后端点尽量靠近，雄、雌鸽少有点差别，雄鸽耻骨与胸骨后端点中间只能容纳一根食指的距离，雌鸽可允许多一点余隙是可以的。
后腰基本要强壮、宽阔，稍微平坦，没有凹凸的地方，手摸时必须壮实、柔和，且具有弹性，与尾部结合平滑，渐渐向尾部收缩，手感舒展。
总之一羽速度快，品像好信鸽，总使爱不择手，特别一羽为赢得冠军，它必须有一副好身材、有一身好羽毛、有一副好眼睛，雄鸽有大将风度，雌鸽则秀丽端庄。
要挑选以上标准的优秀信鸽必在种鸽的挑选上下功夫，采取相互互补。
选择理想优秀的信鸽配对，才能育出理想的小鸽。
养鸽不要求多，但要求精，相信一定会培养出更多更好优秀信鸽。